La viande en caissette

 

Agneau

caissette 1/2 agneau ou agneau entier.

Pensez à commander votre agneau d'estives ! Apres avoir passé l'été à la montagne avec leurs mères, les agneaux sont de retour à la ferme. Une viande succulente qui a vu le soleil et le grand air depuis sa naissance !

 

- agneau entier : de 15 à 20 kilos de viande.
-1/2 agneau : de 7 à 10 kilos de viande.

Dans chaque caissette, vous trouverez les morceaux emballés sous vide et étiquetés, correspondant à un agneau ou à 1/2 agneau.

Composition : gigot, épaule, côtes, navarrin. Selon votre choix, le gigot pourra être entier ou tranché, l'épaule entière ou tranchée.

Tarifs : 2 possibilités

    -découpe classique : gigot et épaule entiers : 14 €/kilo.
    -découpe fine : gigot et épaules tranchés  : 13 €/kilo.

 

Moutouade: verrine de 750g : 14€

 Viande de mouton, haricots secs, carottes, oignons, céleris, poireaux, tomates, lardons, ail, persil, sel

 

Josie et Jean-Pierre Pommies 5, rue de l'école 64260 Bielle
  06.37.99.95.61
jean-pierre.pommies@transhumance.net

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